白饼
- 拼音
- bái bǐng
- 注音
- ㄅㄞˊ ㄅㄧㄥˇ
- 繁体
- 白餅
白饼的意思
词语解释
白饼
犹今之酒酿饼。
引证解释
犹今之酒酿饼。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“作白饼法：麵一石。白米七八升作粥；以白酒六七升酵中。著火上。酒鱼眼沸绞去滓，以和麵。麵起可作。”
网络解释
白饼
即汉饼。《齐民要术》记其方：“《食经》（北魏崔浩作）曰；‘作饼酵法：酸浆一斗煎取七升。用粳米一升，著浆，迟下火，如作粥。’六月时溲一石面，著二升（和一石面，放二升酵）；冬时，著四升作。作白饼法：面一石。白米七八升作粥，以白酒六七升酵中。著火上酒鱼眼沸，绞去滓，以和面。面起可作。”湖北孝感地区也有用糯米酒和面粉发酵15分钟左右再放入锅中小火烙熟的做法两面焦黄，外脆内酥。
白饼的字义分解
白
拼音 bái 部首 白 总笔画 5白 [ bái ]1.雪花或乳汁那样的颜色。如白色。白米。2.明亮。如白昼。白日做梦。3.清楚。如明白。不白之冤。4.纯洁。如一生清白。白璧无瑕。5.空的，没有加上其它东西的。如空白。白卷。6.没有成就的，没有效果的。如白忙。白说。7.没有付出代价的。如白吃白喝。8.陈述。如自白。道白（亦称“说白”、“白口”）。9.与文言相对。如白话文。10.告语。如告白（对公众的通知）。11.丧事。如红白喜事（婚事和丧事）。12.把字写错或读错。如白字（别字）。13.政治上反动的。如白匪。白军。14.中国少数民族，主要分布于云南省。如白族。白剧。15.姓。 [更多解释]
饼
拼音 bǐng 部首 饣 总笔画 9饼 [ bǐng ]1.圆形薄片或扁圆形的面制食品。如饼干。烧饼。烙饼。月饼。2.像饼的东西。如铁饼。豆饼。饼银。 [更多解释]
白饼的分字组词
白饼的近音词、同音词
白饼的相关词语
【白饼】的常见问题
-
白饼的拼音是什么？白饼怎么读？
答：白饼的拼音是：bái bǐng
点击 图标播放白饼的发音。 -
白饼是什么意思？
答： 犹今之酒酿饼。
