红烧
红烧的意思
词语解释
红烧
把肉、鱼等加油、糖略炒再加酱油焖成暗红色的烹调方法。
例红烧鱼。
英braise in soy sauce;
引证解释
指燃烧着的火。
引唐•杨巨源 《和杜中丞西禅院看花》：“迎日似翻红烧断临流疑映綺霞层。”
一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类加酱油等作料焖熟使成深红色。
引老舍 《女店员》第三幕：“这种鱼最好是红烧着吃！”
国语辞典
红烧
一种烹调方式。将鱼、肉加油放入葱、蒜略炒，再加入酱油、冰糖等调味料焖熟至肉色呈红黑色即可。
例如：「红烧肉" class=primary href=/cidian/ci-13619af6c6>红烧肉」。
红烧的字义分解
红
拼音 hóng gōng 部首 纟 总笔画 6红 [ hóng gōng ]1.像鲜血的颜色。如红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。2.象征顺利或受人宠信。如红人。红运。红角（ jué ）儿（受观众欢迎的演员）。走红。3.喜庆。如红媒（媒人）。红蛋。红白喜事（结婚和喜丧合称）。4.象征革命。如红军。红色根据地，红色政权。5.指营业的纯利润。如红利。分红。6.特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究。如红学。 [更多解释]
烧
拼音 shāo 部首 火 总笔画 10烧 [ shāo ]1.使东西着火。如焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。2.用火或发热的东西使物品受热起变化。如烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。3.一种烹饪方法。如烧茄子。烧鸡。4.体温增高。如发烧。退烧。5.经烘烤制成的饼。如烧饼。火烧。6.一种烈性白酒。如烧酒。高粱烧。7.过多的肥料使植物枯萎、死亡。 [更多解释]
红烧的分字组词
红烧的近音词、同音词
红烧的相关词语
【红烧】的常见问题
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红烧的拼音是什么？红烧怎么读？
答：红烧的拼音是：hóng shāo
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红烧是什么意思？
答： 把肉、鱼等加油、糖略炒再加酱油焖成暗红色的烹调方法。
例红烧鱼。
英braise in soy sauce;
