小菜的意思

小菜xiăo cài

1. 盛在小碟儿中的下酒饭的菜蔬多为盐或酱腌制的。

   英pickled vegetables;

2. 在南方“小菜”泛指蔬菜包括加工的和未加工过的。

   英vegetables; common dishes as meat,fish and vegetables;

1. 下酒饭的菜蔬一般不包括荤菜。

   引《西游记》第二五回：“二童忙取小菜却是些酱瓜、酱茄、糟萝卜、醋豆角、醃窝蕖、绰芥共排了七八个碟儿，与师徒们吃饭。”
   《醒世恒言·刘小官雌雄兄弟》：“刘公 举目看时只见他把小菜下酒，那盘牛肉全然不动。”

2. 泛指一切下酒饭菜肴。

   引清•褚人穫 《坚瓠首集·驼峰熊掌》：“老夫从不曾得熊掌尝新你却把作小菜吃。”
   《儒林外史》第四回：“﹝知县﹞落后看见他在燕窝碗里拣了一个大虾圆子送在嘴里方才放心因説道：‘却是得罪的紧。我这敝教，酒席没有甚么吃得只这几样小菜，权且用个便饭。’”艾芜 《人生哲学的一课》：“饭馆子小菜下锅的声响油烟播到街头的浓味诱出我的舌尖溜向上下唇舐了两舐。”

小菜xiăo cài

1. 烹调较简单可用来下酒或佐食的菜肴。通常用盐或酱渍制而成。

   引《初刻拍案惊奇·卷二六》：「寡酒难吃须赐我小菜少许。」
   《儒林外史·第三六回》：「这小厮每早到三里路外镇市上买些柴米油盐小菜之类回家与娘子度日。」

2. 北平方言：(1)​ 指地位卑贱、不受重视、可有可无的人。(2)​ 指十分容易的事情。